2024-10-29
ドレッシングは、サラダをおいしく食べるためにおすすめの調味料ですが、
「毎日の食卓で使えるおすすめのドレッシングを知りたい」
「種類が多くてどれを選べばよいかわからない」
「いつも同じ使い方でちょっと飽きてきたかも」
などとお考えではないですか。
この記事では、市販のおすすめドレッシングを厳選して5つご紹介します。さらにドレッシングをもっと楽しむための選び方やサラダ以外のおすすめの活用術、ひと手間加えたアレンジレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
出典：写真AC
ドレッシングは品ぞろえが豊富なためどれを選べばよいか迷ってしまいますよね。選び方には以下の4つのポイントがあります。
種類により食感や使い心地が違いますので、お好みのドレッシングを選びましょう。
半固体状ドレッシング：マヨネーズなどで固体でも液体でもない一定のとろみがあるもの
乳化液状ドレッシング：シーザーサラダドレッシングやサウザンアイランドドレッシングなどで油と水分が分離せず乳化した状態のもの
分離液状ドレッシング：フレンチドレッシングなどで油と水分が分離した状態のもの
ドレッシングタイプ調味料：ノンオイルドレッシングなどで植物油脂を材料に使用していないもの
定番の味わいのものから、個性のあるものや珍しいものまでさまざまな風味の商品があります。お好みで選択しましょう。
和風：しょうゆをベースにごまやしょうが、青じそなどを加えた和風の味付けです。醤油ベースなので、日本の家庭料理にも合わせやすい人気の風味です。
洋風：酢と植物油をベースに酸味の効いたフレンチドレッシングやスパイスを加えたイタリアンドレッシング、チーズやニンニクを加えたシーザードレッシングなどがあります。バラエティ豊かで個性的な品ぞろえはサラダのバリエーションが広がります。
中華風：しょうゆや酢、砂糖、ごま油などで作られたドレッシングで、にんにくやショウガ、すりごまなどの風味をつけることも。野菜サラダだけでなく魚介や鶏肉などの料理にも便利に利用できます。
その他：エスニック風やスパイスが効いたもの、フルーツや野菜を使ったものなどさまざまな味やフレーバーのものがあります。
用途に合わせてドレッシングを選べば、毎日の食事やおもてなしなど、シーンに合わせたぴったりのドレッシングが見つかります。
普段の食事用
普段の食事には、スーパーでお手軽に購入できるドレッシングはいかがでしょう。多くの種類が市販されているので、いろいろな味を試して、お気に入りの1本を見つければ普段の食事も楽しくなること請け合いです。また、小瓶のものを2〜3本用意して、その日の気分で利用するのもおすすめです。
おもてなし用
おもてなしには、普段のドレッシングとひと味違う、素材にこだわったドレッシングはいかがでしょう。高級感のある見た目も楽しめるドレッシングなら、来てくれた人との会話も弾み、楽しいおもてなしができます。
おもてなし料理には、株式会社Aperio（アペリオ）の「エマドレ」がおすすめです。赤ワイン、白ワイン、ビール、ウイスキーの味わいの、野菜はもちろん肉料理や魚料理など、さまざまなお料理にお使いいただけるドレッシングです。いつもの料理をワンランクアップして、楽しいおもてなしの時間が過ごせます。
もちろんお一人様でもご家族との楽しいひとときにもご利用ください。
原材料名やパッケージの表示を確認して、自分に合ったドレッシングを選びましょう。
ノンオイル：油分が気になる方におすすめ
カロリーオフ：カロリーが気になる方におすすめ
減塩：塩分が気になる方におすすめ
市販のおすすめドレッシング5選
スーパーで手軽に買えるおすすめドレッシングを5つご紹介します。
出典：キユーピー公式HP
キユーピー 深煎りごまドレッシングは、ごまの香り豊かなドレッシングです。野菜サラダだけでなく、豚しゃぶや棒棒鶏などのお料理にも使えます。家族みんなが大好きな味ですよ。
出典：ピエトロ公式HP
ピエトロ ドレッシング和風しょうゆは、玉ねぎとしょうゆの風味が、子どもから大人まで大人気の定番ドレッシングです。コクのある風味は、どんな野菜ともよく合います。
出典：日清オイリオグループ株式会社公式HP
日清 MCTドレッシングソース 和風オニオンは、MCTオイルを使用したしょうゆと玉ねぎのうまみが効いたクリーミーな和風ドレッシングソースです。MCTオイルとは、ココヤシの実などから作られた中鎖脂肪酸100％のオイルで、一般的な油と比べて分解されやすくエネルギーになりやすい特長があります。そのためMCTオイルを使った機能性表示食品の日清 MCTドレッシングソースは、体脂肪の気になる方におすすめです。
出典：キユーピー公式HP
キユーピー シーザーサラダドレッシングは、爽やかな酸味と濃厚なチーズのコクが特長のシーザーサラダドレッシングです。野菜だけでなくゆで卵やチキンハムなどにもクリーミーなシーザーサラダがよく合います。
出典：理研ビタミン株式会社公式HP
リケンのノンオイル くせになるうま塩は、ニンニクと黒コショウが効いたノンオイルドレッシング。大さじ1杯当たり15kcalと植物油を使ったドレッシングより低カロリーです。豆腐や肉料理などサラダ以外にもおすすめです。
出典：写真AC
ドレッシングは、サラダだけに使うのはもったいない「おすすめの万能調味料」です。ここではサラダ以外の使い方やひと手間加える使い方をご紹介します。
サラダ以外の料理にドレッシングを活用すると、簡単に味付けが決まっておいしくできます。次のような料理がおすすめです。
【おすすめ料理】
肉料理：豚肉や鶏肉のソテーや唐揚げの下味付けに
魚料理：ムニエルや照り焼き、カルパッチョなどの味付けに
パスタ：パスタ料理の味付けに
豆腐：冷ややっこや湯豆腐に
キノコ：マリネ料理に
ドレッシングにひと手間かけて食材をプラスすると、食感や風味がアップするのでおすすめです。次のような食材を加えると、マンネリ化したいつものサラダが一味違う一皿になりますよ。
【おすすめの食材】
ナッツ：食感のアクセントに
スパイス：風味がアップ
ハーブ：香りと風味をプラス
プレーンヨーグルト：まろやかな味に
レモン汁：爽やかな酸味
オレンジやグレープフルーツ：甘味や酸味をプラス
トマトや玉ねぎ：甘味や酸味、うまみがプラス
出典：写真AC
この記事では、5つのおすすめドレッシングと選び方、そしてサラダ以外にも使える活用術をご紹介しました。ドレッシングと一言で言ってもじつにさまざまな種類があります。いろいろな種類を試してお気に入りの1本を見つけたらいつものサラダやお料理がもっとおいしく楽しくなるでしょう。記事を参考にぜひあなたのおすすめドレッシングや使い方を見つけてください。
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